Рецепты | Соленья | Закрутки

### Хрустящие огурчики на зиму Приготовьте вкуснейшие маринованные огурцы с душистыми травами и специями. Они станут идеальным дополнением к любому столу! **Что потребуется:** - 1 морковь - 1-2 мелких лука - 3-4 зубчика чеснока - 1 лист хрена - Зонтик укропа - Листья смородины и вишни - Несколько горошин черного перца - 5 ч.л. крупной соли, 10 ч.л. сахара, 100 г уксуса (9%) **Как готовить:** 1. Огурцы хорошо промойте и замочите на 4 часа в холодной воде. 2. На дно 3-литровой банки уложите нарезанную морковь, лук, чеснок, хрен, смородину, вишню и укроп. 3. Упакуйте огурцы, залейте кипятком и оставьте на 15 мин. 4. Слейте воду, добавьте соль и сахар, доведите до кипения, влейте уксус. Сразу залейте в банку. 5. Закатайте и оберните пледами для остывания. Как банки остынут, уберите в холодное место. Наслаждайтесь зимой хрустящими угощениями!