СЛОЁНОЕ ТЕСТО домашнее. PASTA SFOGLIA fatta in casa.

Слоёное тесто, приготовленное в домашних условиях, не сравнится с магазинным. Оно гораздо вкуснее. Приготовление не очень сложное, но занимает какое-то количество времени. На каждое складывание уходит примерно 15 минут. Всего складываний 3 по два в каждом. Итого 2 часа в течении дня. Не так уж и много! Ингредиенты : Мука “типа 00“ 333,5 г Масло сливочное 250 г Вода холодная 165,5 Щепотка соли La pasta sfoglia fatta in casa non può essere paragonata alla pasta sfoglia acquistata in negozio. Ha un sapore molto migliore. Cucinare non è molto difficile, ma richiede un certo tempo. Ogni piegatura richiede circa 15 minuti. Ci sono 3 pieghe in totale, due in ciascuna. Totale 2 ore durante il giorno. Non così tanto!