Рынок оборудования для общепита: есть ли жизнь в кризис? Едем к АЛТЭК I Шеф-Баттл ПиццаФабрики!

Стать Инвестором / Управляющим партнером: Предложение по открытию в Ленинградской Области: Все о формате семейного кафе: Telegram-канал Полной Посадки: VK Полной Посадки: Как кризисы и потрясения повлияли на рынок оборудования для общепита? Чтобы разобраться в этом вопросе команда Полной Посадки отправилась в Санкт-Петербург, к нашим стратегическим партнерам – компании АЛТЭК На этом сюрпризы не заканчиваются. Из северной столицы мы перенесемся в Ярославль. Именно там прошло одно, без преувеличения, бомбовое событие – шеф-баттл ПиццаФабрики. Трое лучших поваров сети состязались между собой в умениях подавать, миксовать и удивлять Оправился ли рынок оборудования для общепита после кризисов и потрясений? Почему заменить ушедшие бренды – проще, чем кажется на первый взгляд? Как выглядит пицца под названием «Шаверма» ? На чем держится весь холодный цех? Узнаем сейчас! Таймкоды: 00:00 I В этом выпуске 00:36 I Летим в Санкт-Петербург 00:55 I Зачем пожаловали? 01:31 I Проводим экскурсию по офису АЛТЭК 02:21 I Из Питера - в Ярославль, на Шеф-Баттл 03:54 I Знакомство с участниками 05:14 I Как появилась компания АЛТЭК? 07:14 I Сервисный центр АЛТЭК. ИТС 08:17 I Насколько масштабна АЛТЭК как компания? 08:56 I Об обслуживании оборудования по всей России 10:25 I Шеф-Баттл: жеребьевка 11:04 I Раунд 1: пицца 12:21 I Раунд 2: роллы 13:04 I Чем занимается АЛТЭК помимо продажи и поставок оборудования? 13:55 I Самый запоминающийся проект АЛТЭК 14:50 I Какая концепция сейчас в топе? 15:07 I Пицца крутится - баттл мутится 15:45 I Раунд 3: Авторское блюдо 16:31 I Как изменился рынок после февральских событий и кризиса? 17:23 I О поиске аналогов ушедшим брендам 18:00 I О сроке поставок оборудования 19:17 I Бренды, которые использует ПиццаФабрика - что с ними? 20:08 I О собственной ответственности 21:00 I Слово жюри 21:54 I Награждение участников 23:18 I Подводим итоги