Нежные ленивые вареники - главные секреты приготовления
Чем ленивые вареники отличаются от обычных? Думаете, тем, что хозяйка ленива? Ленивые вареники с творогом такие же вкусные, только лепить их не нужно. А свободную минутку можно потратить на приготовление топпинга.
Ну, вот как не любить вареники?! С вишней, с творогом, с картошкой и даже с тыквой... Домашние вареники в сто раз вкуснее покупных, но ведь наделать их — это целая история. Тесто замеси, раскатай, начинку приготовь, вареники налепи — уйдет несколько часов. А когда нужен быстрый завтрак, или дети проголодались, или гости на пороге, выручают ленивые вареники.
Готовятся они так же быстро, как и съедаются. Особенно, если сделать разные топпинги. Тогда и дети будут уминать их за обе щеки. Лариса Рубальская читает стихи и делится своим рецептом ленивых вареников.
Ингредиенты:
Творог — 1 пачка (250 г)
Мука — 2-3 ст.л.
Манка — 2 ст.л.
Яйца — 2 шт.
Соль, сахар по вкусу
Рецепт приготовления ленивых вареников
Как приготовить ленивые вареники: рецепт очень простой, можно делать это вместе с детьми. Берем пачку творога, самого обычного. Разминаем его в миске. Никаких изысков, как протирание творога сквозь сито, не нужно.
В творог кладем всего по паре: пару столовых ложек муки, пару ложек манки, пару яиц и замешиваем тесто. Соль, сахар по вкусу. Можно приготовить сладкие ленивые вареники, тогда сахара можно насыпать побольше. А те, кто не любят сладкое, могут добавить в тесто для вареников зеленого лука, и получится совсем другое блюдо.
Если тесто слишком мягкое, добавим еще немного муки. Хорошенько вымесим его, пока не получится «колобок». Отщипываем от него небольшие куски, скатываем из них колбаски и нарезаем их кружочками. Забрасываем ленивые вареники в кипящую подсоленную воду. Через пару минут после того, как они всплыли, вынимаем. Подаем со сметаной.
Тонкости приготовления ленивых вареников
Конечно, даже самые простые рецепты хранят свои секреты. Но Лариса Рубальская щедро делится ими со зрителями. Ленивые вареники с манкой получаются более пышными и пушистыми. А чтобы тесто не прилипало к столу и ножу, стол немного присыпем мукой, а нож можно намочить.
Ленивые вареники варятся очень быстро, поэтому нужно закинуть их в кипяток все разом. Кастрюлю для варки берите большую, и воды наливайте в нее побольше, чтобы вареники варились свободно и не слипались друг с другом. Чтобы сладкие ленивые вареники были еще вкуснее, в воду для варки добавим и соль, и сахар.
Подавать ленивые вареники нужно со сметаной. Но ведь детей обычной сметаной за стол не заманишь. А вот если полить ее сверху вареньем или перетертой клубникой, присыпать шоколадной крошкой или какао, получится необыкновенное блюдо, которое сметут со стола за считанные минуты.
Тайминг:
00:00 Лариса Рубальская приветствует зрителей.
01:06 Сегодня мы приготовим ленивые вареники.
02:00 Возьмем пачку творога.
02:29 Добавим 2 ст.л. муки.
02:36 Добавим 2 ст.л. манки.
02:55 Вобьем 2 яйца.
03:26 Стихотворение для детей.
04:15 Тем временем тесто замешано.
04:27 Добавим соль и сахар по вкусу.
04:52 Если тесто мягковато, добавим еще муки.
05:41 Хорошенько вымесим тесто руками.
06:23 Как не готовить фигуру к лету.
06:57 Тесто готово.
07:12 В кипящую воду добавим соль и сахар.
07:32 Раскатаем колбаски из теста.
08:12 Нарезаем колбаски на небольшие кусочки.
08:56 С каким топпингом дети съедят вареники на ура.
09:25 Забрасываем вареники в кипящую воду.
10:15 Конкурс на лучшую рифму к слову «вареники».
10:41 Выкладываем готовые вареники на тарелки.
11:18 Кладем на вареники сметану.
11:31 Одну порцию польем вареньем.
12:00 Вторую порцию присыпем какао.
12:32 Пробуем вареники на вкус.
12:56 Лариса Рубальская прощается со зрителями.
Подписывайтесь на канал Ларисы Рубальской “Кулинарная стихия“. Нажимайте на колокольчик. Вас ждут неожиданные встречи, рецепты и стихи Ларисы Рубальской.
Советуем посмотреть:
► ЖАРЕНЫЙ СЫР пальчики оближешь! Жареный на сковороде сулугуни, адыгейский сыр с брусничным топпингом
► Диво дивное, чудо чудесное: ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ ЗА 10 МИНУТ. Простой рецепт домашней пиццы на лаваше
► Как пожарить картошку, ЧТОБЫ ВЫЙТИ ЗАМУЖ? Рецепт счастья и жареной картошки от Ларисы Рубальской
#вареники #ленивыевареники #каквдетстве #ленивыевареникистворогом #ленивыевареникирецепт #ленивыевареникиизтворога #какприготовитьленивыевареники #вареникистворогом #вареникирецепт #кулинария #ленивыевареникисначинкой #простыеленивыевареники #рубальская #ларисарубальская Лариса Рубальская стихи #ларисарубальскаячитаетстихи #ларисарубальскаяпоэтесса #стихирубальской #ларисарубальскаячитаетавтор #стихиолюбви #трогательныестихи #всегдавкусно #кулинарноешоу #кулинарнаястихия
1 view
522
174
4 months ago 00:06:30 1
Популярный украинский торт (пляцок) “ВИШНЯ ПОД СНЕГОМ“ выпекаю каждую зиму! Необыкновенно ВКУСНО!
4 months ago 00:02:16 1
Вы просто влюбитесь в этот заливной пирог с луком и яйцом! Сочная, Ароматная начинка и Нежное тесто!
4 months ago 00:08:06 1
🍓ТАЮЩИЕ ПИРОЖНЫЕ с заварным клубничным кремом Исчезут за 1 минуту десерт с клубникой Люда Изи Кук
4 months ago 00:20:13 1
😋МУЖ ТУРОК ДОВОЛЕН, ЧТО ЖЕНА ПРИГОТОВИЛА! Ленивые голубцы, творожная запеканка, салаты #рецепты
4 months ago 00:12:48 1
🍃 3 БЛЮДА ИЗ КАБАЧКОВ простые вкусные рецепты с кабачками Пирог Оладьи Салат Люда Изи Кук обед ужин
4 months ago 00:28:32 1
Больше НЕ Ломаю голову! СОТНИ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ ОТЗЫВОВ на эти СУПЫ на каждый день! 6 рецептов
4 months ago 00:02:10 1
ТОРТ на кефире “ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ“ Простой Рецепт
4 months ago 00:04:20 1
«ЛЕБЕДИНЫЙ ПУХ» Нежнее торта я не ела,а проще не готовила! Торт за 30 минут с необыкновенным вкусом!
4 months ago 00:01:41 1
Самый ленивый рецепт Тушенки из курицы в домашних условиях, тушенка из курицы для ленивых
4 months ago 01:21:51 1
Золушка 1947 в ЦВЕТЕ в хорошем качестве (фильм золушка 1947 цветной смотреть онлайн)
4 months ago 00:07:54 1
Просто смешала гречку и фарш! Вкусные ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ с гречкой Ужин за 30 минут!
4 months ago 00:04:17 1
Лениво, бюджетно, воздушно и безумно вкусно! ВСЕМИ любимый ТИРАМИСУ! Кето рецепт
4 months ago 00:06:32 1
Вкуснейший КРОЛИК В СОУСЕ лучший рецепт Люда Изи Кук мясо с соусом, мясное блюдо, мясные рецепты
4 months ago 00:06:24 1
☀️ БЛИНЫ БЕЗ МУКИ и САХАРА, тонкие блины для диабетиков, для кето диеты и похудения Люда Изи Кук
4 months ago 00:03:15 1
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ С КРЕВЕТКАМИ. ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ С КРУТЫМ СОУСОМ. БЫСТРО И ПРОСТО ЗА 15 МИНУТ.
4 months ago 00:09:28 1
Самый влажный и пышный бисквит для ленивых!The moist and lush cake for lazy!
4 months ago 00:01:24 1
Ленивцы! Они настолько ленивые, что их даже не надо лепить!
4 months ago 00:04:13 1
Самые вкусные ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ с ЛУКОМ и ЯЙЦОМ ! ВСЕ просят ЭТОТ РЕЦЕПТ !
4 months ago 00:04:34 1
Отправила БАНКИ В ДУХОВКУ - и готово! Теперь РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ для салатов и пирогов НЕ ПОКУПАЮ!!!
4 months ago 00:03:09 1
ВСЁ СМЕШАЛИ И ГОТОВО!Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком|Quick lazy egg and green onion patties
4 months ago 00:02:40 1
Заливной Пирог с Яйцом и Зеленым луком! ЛЕНИВЫЙ Рецепт!
4 months ago 00:10:13 1
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ с МЯСОМ и ХРУСТЯЩЕЙ корочкой! Пальчики оближешь! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
4 months ago 00:07:42 1
“КИЕВСКИЙ ДОМАШНИЙ“ торт! Готовлю к праздникам и на заказ! Невероятно вкусно и просто
4 months ago 00:03:06 1
Ленивый ПЛОВ! Вкуснейшая курица в рукаве с рассыпчатым рисом.