Из копченого сала вытопить жир. Шкварки убрать, в жире, при невысокой температуре обжарить лук. В лук добавить молотую паприку и долить немного воды.
Добавить порезанную некрупными кусками говядину и тушить. Добавить красный болгарский перец. В качестве альтернативы болгарский перец можно запечь, после чего убрать в пакет либо сложить в кастрюлю под крышку. Когда перец остынет, очистить его от шкуры, убрать семена, порезать и отправить к мясу, в казан.
Возможен вариант с добавлением моркови и корня сельдерея.
Добавить в казан костный бульон. Посолить, при необходимости приправить. По желанию и по собственному вкусу добавить майоран, лавровый лист, черный и душистый перец.
Добавить зеленый болгарский перец, а по желанию - острый, стручковый.
Положить картофель, порезанный кусочками такого же размера, как и мясо.
Спустя 10-15 минут, когда поверхность картофеля будет уже готовой, добавить в казан протертые помидоры.
Некоторые добавляют в гуляш фасоль, другие капусту. Разновидностей гуляша
1 view
1
0
2 months ago 00:00:56 1
Этот рецепт должен попробовать каждый — гуляш
2 months ago 00:04:45 1
Самый простой и Вкусный рецепт супа! Я готовлю 3 раза в неделю и хочу еще!
2 months ago 00:06:12 1
ВКУСНО И ТАК ЗНАКОМО | гуляш - из СССР на открытом огне.
2 months ago 00:17:18 8
Похлебка дальнобойщика - чешский суп-гуляш
2 months ago 03:57:11 1
Домашнее консервирование. Лучшие Рецепты за 10 лет.
2 months ago 00:03:11 1
КАША — Ум и Хрум — Песенки для детей
2 months ago 00:01:00 1
Самый вкусный рецепт гуляша. Гуляш как в СССР. #рецепт #рецепты #вкусно #еда #гуляш
2 months ago 00:20:02 1
20 рецептов для тех, кто следит за своим здоровьем, и для тех, кто придерживается диеты СТОЛ 5
2 months ago 00:03:54 1
Его ОБОЖАЮТ все! Самый простой и Вкусный рецепт супа! Вкуснее, Вы не пробовали! ФИРМЕННЫЙ Рецепт!
2 months ago 00:11:13 1
Древний рецепт ГУЛЯША с идеальными граммовками!
2 months ago 00:12:02 1
Квасим по-чешски (заготовки на зиму)
2 months ago 00:05:28 1
Когда мне лень готовить я делаю гуляш из курицы по венгерски это бесподобно вкусно, что слов нет!!
2 months ago 00:04:19 1
Куриная печень по-итальянски от Камо. Легко и вкусно!
2 months ago 00:03:07 1
Печень в сметанном соусе с пастой и квашеной капустой от простого парня
2 months ago 00:01:51 1
ВКУСНЫЕ СЛОЙКИ С ТВОРОГОМ НА СКОРУЮ РУКУ #слойкистворогом
2 months ago 00:02:58 1
Успеть ВСЁ: Топ-локации Будапешта за один день — маршрут, который работает! #shorts
2 months ago 00:04:31 1
Его можно есть губами! Беру самое жесткое мясо и готовлю нежнейший гуляш. БЕЗ ЖАРКИ.
2 months ago 00:00:00 1
Вкуснейший гуляш из свинины и индейки.
2 months ago 00:00:00 1
Вкуснейший и наваристый гуляш.
2 months ago 00:12:34 1
Когда мне лень готовить я делаю это блюдо. Курица по венгерски это бесподобно вкусно, что слов нет!!
2 months ago 00:14:25 1
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО-СОВДЕПОВСКИ
2 months ago 00:04:20 1
Аппетитная лазанья от простого парня. Для любителей итальянской кухни
2 months ago 00:03:48 1
Белковый рай! Мясная запеканка от Камо. Очень вкусно и очень полезно
2 months ago 00:11:04 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Советской Кухни | Назад в СССР