Crème à l’orange de Joël Robuchon [Recette]

►Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr : ► Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 6 oranges 390 g de sucre semoule 4 oeufs 70 g de maïzena 60 g de liqueur d’orange ► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s’adaptent à chaque saison, nous donnant autant d’occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits. Une nouve