Цыганская Кухня ⁄ Овощное Рагу ⁄ Киравас Керэ #shorts

Здравствуйте зрители Всем привет из Питера сегодня будем готовить киравас керэ цыганская кухня овощное рагу Для этого блюда нам понадобится: мясо куры фасоль- 300 гр. баклажан-3 шт. перец болгарский- 3 шт. помидоры- 3 шт.. картофель...морковь..лук..чеснок..специи.. сыр сливочный -100 гр. Первым делом режем курицу на кусочки Ставим разогреваться масло Масло разогрелась кидаем туда кусочки курицы Часть курицы должна быть на косточке, а часть чистым мясом Пока обжаривается займемся нарезкой лука и моркови крупно Когда курица слегка обжарилась - добавляем лук и морковь, через некоторое время добавляем фасоль и стакан воды Накрываем крышкой и слегка уменьшаем температуру. Через некоторое время добавляем крупно нарезанную картошку. Опять накрываем крышкой и пока тушится - нарезаем баклажаны и перец болгарский. Поверх этой красоты закидываем помидоры и накрываем крышкой Теперь посыпаем приправой, немного куркумы, кидаем лавровый лист, соль, раздавленные