САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР НА ЗИМУ: ЗНАМЕНИТЫЙ ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ!

Помидоры зеленые - 2 кг. 300 гр. Лук - 500 гр. Сладкий болгарский перец - 500 гр. Острый стручк. перец - 3 штуки (по вкусу) Морковь - 500 гр. Соль - 2 столовой ложки 1,5 столовой ложки. Сахар - 2 столовой ложки. Уксус 6% яблочный - 200 мл.л. (вы можете какой есть). Растительное масло (подсолнечное) - 250 мл.л. Чеснок - 1 головка. Черный перец горошками - 1 столовая ложка. Сельдерей - 2 стебля. Петрушка - 1 пучок.