Как Прорастить Маш Дома! Ростки Маша и Рецепт Салата С Проросшим Машем. Бобы Мунг Mung bean sprouts

Я очень давно проращиваю маш самостоятельно и каждый раз я пыталась найти менее трудоёмкий способ, потому что меня всегда утомлял процесс промывания уже готовых ростков от чешуек. Опытным путём я нашла для себя самый оптимальный вариант - я стала использовать обычное большое сито с ровным дном, которое идеально помещается в имеющуюся у меня кастрюлю, которая в свою очередь закрывается крышкой, что максимально затемняет маш, тем самым не нужно ничем накрывать. Ну и в итоге, проросший маш не нужно промывать от чешуек - я просто вытягиваю по несколько ростков, а если на них есть чешуйки, то просто стряхиваю их. Размер моего сита 24см, высота 8см. Нюансы успешного проращивания маша: 🔸если дома жарко, то маш лучше мочить водой чаще 🔸вода не должна быть сильно холодной(если из крана идёт ледяная вода, то лучше ее сделать потеплее) Из 100гр маша у меня получилось 800гр. ростков маша. Обычно половину проросшего маша я убираю в морозилку, а из оставшейся половины готовлю салаты по-корейски.