Свиные рёбрышки на мaнгале

Автор: ponomar_valeriy Нам понадобится: - Свиные рёбра 2кг. - Горчица 1ст.л - Пиво 0,5 л светлое - Чёрный перец 1ч.л - Паприка сладкая хлопьями 1ч.л - Кориандр молотый 1ч.л - Лук 1шт. - Соль крупная 1-1,5ч.л 1. Рёбра разделяем на отдельные косточки, добавляем ложку горчицы и заливаем пивом на 2 часа, пиво можно выбрать любое, какое вам нравится, я светлое использовал 2. Сливаем пиво и только потом добавляем остальные специи 3. На углях готовим примерно 15-20 минут