Готовим каннеллони с мясом.

Каннеллони это такие круглые большие макаронины, их принятно начинять и запекать. По вкусу выходит похоже на лазанью, но выглядит оригниально, вкусно и очень сочно. ⠀ ✔️Каннеллони упаковка ✔️Фарш (домашний) - 500 г ✔️Лук - 1 шт ✔️Морковь 1 шт ✔️Селедерей стебель ✔️Протертые томаты - 500 мл ✔️Масло сливочное - 50 г ✔️Мука - 2 ст. ложки ✔️Молоко - 400 мл ✔️Соль ✔️специи: итальянские травы, черный ✔️перец, молотый чеснок. ✔️Мускатный орех щепотка ⠀ ✅Мясная начинка: Обжариваем лук, морковь и сельдерей, добавляем томаты. Пюрируем в блендере. Обжариваем фарш до аромата жаренного мяса. Вливаем наш томатный соус и тушим 20 минут. Добавляем специи и соль. ⠀ ✅Тем временем паралельно готовим бешамель. На сливочном масле обжариваем муку и вливаем молоко. Добавляем соль, мускатный орех, черным перец. Комочки пробиваем блендером. Если очень густо: разводим водой, правильную консистенцию видно на видео. ⠀