Владимир Косов – виноградарь в четвертом поколении. На его плантации в станице Мелиховской растут как аборигенные донские, так и заграничные сорта винограда.
Владимир Косов, виноградарь:
«Вино – это продукт местности, но не только, и соки. У нас вина получатся ничем не хуже той же Франции. Или вот почему я имею несколько грузинских сортов. Климат очень похож, очень одинаковый».
Виноград с названием «сыпун черный» – настоящий талисман семьи, рассказывает Владимир. Этот сорт выращивали его прапрадед, дед и отец. Грозди небольшие, но имеют свою особенность – сок винограда светлый, а напиток получается красный. Все благодаря черной кожице, которая насыщает вкусом и добавляет оттенка.
Владимир Косов, виноградарь:
«По этому сорту мне достались записи от прадеда, от деда, от отца. Как они там делали, и все это я расскажу своим внукам и, надеюсь, правнукам».
Если косточка потемнела, значит, можно собирать виноград. Это один из секретов, который передается из поколения в поколение.
Виктория Слепченко, корреспондент:
«В этом году к сбору винограда приступили 10 августа, хотя обычно это делают ближе к 1 сентября».
Этот год в плане урожайности удивил, рассказывает Владимир. Когда весной случились заморозки, переживали, что виноград не уродит. Поэтому уделили большое внимание удобрениям.
«Вот «косоротовский», видите, килограмм гроздь, обычная 500 грамм. Так их сколько здесь видите».
Существует 45 донских сортов винограда, и каждый по-своему уникален, отмечает аграрий. Главное, правильно ухаживать, не забывать о витаминах и уделять внимание каждой лозе.
Больше новостей в нашем телеграм-канале - QZVfr7hx1Mk3Njc6
77 views
3
0
1 month ago 00:00:41 7
Доброе утро! Начинаем день с нашей традиционной рубрики “У меня семья“
1 month ago 00:00:19 5
“Секреты семейного лада“ の動画
1 month ago 00:16:57 1
Тайна перевала Дятлова: кто похоронен в могиле Семёна Золотарёва
1 month ago 01:03:07 249
Железная семья | Iron Family | 18 серия
1 month ago 01:34:12 1
«Новогодняя семейка» (2008)
1 month ago 00:02:16 1
Секретно
1 month ago 00:36:26 1
Equestria Girls: Classic Cartoon Collection Episode 108 On NickToons Airing From November 1st (01/11/2024)
1 month ago 00:06:47 325
Белка и Стрелка. Тайны космоса. Лунная почта 13 серия (2018-2021) мульт сериал
1 month ago 01:45:07 6
УЖАСЫ ДОМА СЕМЬИ КОЛТОН - SUPERNATURAL
1 month ago 00:02:01 52
ПОЛУЧИТЬ 5К РУБЛЕЙ ->
1 month ago 00:00:00 1
«Семья–ключ счастья»
1 month ago 00:48:43 485
Страсть 122 серия (2010)
1 month ago 00:01:23 58
О секретах воспитания в большой семье рассказали многодетные мамы Кубани
1 month ago 00:46:01 420
Страсть 121 серия (2010)
1 month ago 01:30:19 77
Сад вечной весны | 늘봄가든, Garden of eternal spring | 2024г.
(Ужасы, Триллер)
Южная Корея
1 month ago 00:01:51 26
Тайны семьи Спектер
1 month ago 00:01:23 4.5K
О секретах воспитания в большой семье рассказали многодетные мамы Кубани
1 month ago 00:00:00 1
Онлайн мастер - класс «Подарок для любимой мамы»
1 month ago 00:13:00 11
Как делают настоящий сыр? Секреты сыроварения от мастеров семейной фермы
1 month ago 00:03:52 46
Многодетные мамы, которые в этом году были отмечены региональным знаком отличия “Материнская слава“ дополнительно к обязательным
1 month ago 01:32:14 1
Италия. Обратная сторона красивой жизни. Запретные темы, о которых не говорят