افكار جديدة \ اشكال #معجنات ستجعلك اميرة مميزفي المطبخ New ideas how to make your pastry |English

welcome to my new English channel amazing pastry and sweet link: ________________ قبل اخد مقادير الوصفة لازم تابعنا على الانستغرم الرابطinstagram : ___________________________ وكدلك دعم قناة صديقتى __________________________ طريقة عمل عجينة المعجنات السريعة 5 كوب طحين 2 ملعقة كبيرة خميرة جافة 1/4 كوب سكر 1/4 كوب حليب بودرة 2 كوب ماء 1/2 كوب زيت رشة ملح _________________________ المقادير : مقادير العجينة :- • 2 كوب طحين • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج يودر • 1/4 ملعقة صغيرة ملح • 100 جرام زبدة لينة • 1 كوب سكر • 1 حبة بيض • 1 صفار بيضة • 2/1 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة مقادير حشوة الشوكولاته :- • 3 ملعقة كبيرة زبدة • 60 جرام شوكولاته مفرومة ناعم • 1/4 كوب 2 ملعقة كبيرة سكر • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • 1/8 ملعقة صغيرة ملح • 1 حبة بيض • 1 ملعقة كبيرة طحين طريقة التحضير : · باستخدام مضرب السلك الكهربائى أو محضر الطعام اخفقي الزبدة مع السكر حتى يندمجوا ( حوالى ثلاث دقائق ) ثم أضيفي البيض وصفار البيض والفانيليا وقلبي على سرعة منخفضة ثم أضيفي خليط المكونات الجافة ( الطحين – الملح – البيكنج بودر ) وقلبي حتى تجتمع المكونات . انقلى العجينة إلى سطح العمل المرشوش بالطحين وقومى بتدليكها عدة مرات حتى تصبح ناعمة ، شكلى العجينة إلى نصفين متساويين وغلفيهم بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام وتُترك فى الثلاجة لعدة ساعات ويفضل لمدة ليلة كاملة . · لتحضير حشوة الشوكولاته : أذيبى الزبدة فى الميكروويف لمدة دقيقة ثم أضيفي الشوكولاته المفرومة وقلبيهم معاً حتى تذوب الشوكولاته تماماً ( يمكن وضعها فى الميكروويف مرة أخرى إذا لزم الأمر ) ثم أضيفي السكر والفانيليا والملح وقلبي ( سوف يكون الخليط محبب ). أضيفي البيضة إلى الشوكولاته وقلبي حتى تختفى وأخيراً أضيفي الطحين وقلبي لمدة 30 ثانية وتُحفظ بالث