Сэндвич с моцареллой
Нежная сливочная моцарелла и сладкий летний помидор — сочетание, которое никогда не подводит. Кладем в ароматную чиабатту вместе с хрустящим крымским луком, подогреваем на гриле, подаем со свежими огурцами в медово-горчичной заправке — идеальный летний обед!
Продукты:
— Чиабатта 1 шт
— Сыр моцарелла 2 уп (200 г)
— Помидоры 1-2 шт
— Лук красный ½ шт
— Огурцы средние 2 шт
— Соль, перец по вкусу
— Оливковое масло 40 г
— Мед 1 ст.л
— Горчица 1 ст.л
— Бальзамический уксус 1 ч.л
— Чеснок 1-2 зубчика
— Зелень 3-4 веточки (петрушка или базилик)
Приготовление:
1. Огурцы нарезать произвольными кусочками, смешать в чашке мелко нарубленный чеснок, мед, горчицу, оливковое масло, хорошо смешать. В конце добавить бальзамический уксус. Залить нарезанные огурцы получившейся заправкой.
2. Помидоры нарезать кружочками, лук кольцом, шарик моцареллы разрезать на 2-3 части.
3. Чиабатту разрезать на две части, затем каждую еще повдоль. Одну половинку сбрызнуть оливковым