🍗 КРЫЛЫШКИ КФС дома
СОСТАВ:
🍗Куриные крылья – 1 кг
🌾Мука – 400 г
🌻Растительное масло – 200 мл
🧂Соль
🧂Паприка, сухой чеснок, красный перец
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разделите куриные крылья на две части, отсекая маленькую часть. Проколите крылья вилкой и приправьте солью, паприкой, сухим чесноком и красным перцем. Залейте крылья водой и оставьте мариноваться на 2 часа.
В муке смешайте те же специи. Обваляйте крылья сначала в муке, затем в маринаде и опять в муке. Жарьте в большом количестве масла до готовности.
💡ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ:
Для дополнительной хрустящей корочки перед обжариванием можно добавить в муку немного кукурузного крахмала. Это сделает крылья особенно хрустящими. И не забудьте следить за тем, чтобы масло было хорошо разогрето перед тем, как добавлять крылья – это гарантирует равномерное обжаривание.