Засахаренные ягоды на палочке

“Танхулу“ в переводе на русский язык означает “засахаренные ягоды на палочке“. Это традиционная пекинская сладость. Для изготовления этого лакомства используют ягоды боярышника. Сначала их моют, чистят, затем нанизывают на тонкую бамбуковую палочку и окупают в растопленный сахар. Покрытие сахарной глазурью ягоды выглядят очень аппетитно и имеют сладкий с кислинкой вкус. Это любимое лакомство и детей, и взрослых. Танхулу не только вкусные, но и красивые: палочки с нанизанными плодами боярышника похожи на маленькие деревца, усыпанные красными ягодами.