Крем Пломбир

Крем Пломбир Ингредиенты: 🥛 Молоко - 500 мл 🍭 Сахар - 100г 🥚 Яйца - 2 шт. 🍰 Ванильный сахар - 1 ч.л. 🌽 Крахмал - 2 ст.л. 🧈 Сливочное масло - 50г 🧁 Сливки (33-35%) - 200 мл Приготовление: 1️⃣Поставить молоко нагреваться. 2️⃣Смешать яйца с сахаром, ванилью и крахмалом, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. 3️⃣В молоко (не доводить ДО кипения) влить постепенно яичную смесь и постоянно помешивая уварить до загустения. 4️⃣Крем переложить в чашку, добавить сливочное масло и перемешать. 5️⃣Накрыть плёнкой в контакт и оставить в холодильнике на 4-6 часов. 6️⃣Взбить сливки до мягких пиков. Постепенно добавить взбитые сливки в заварную основу. Готовьте с удовольствием!