Сегодня на ужин у нас курица в сливочном соусе а-ля шкмерули Сохраните
Курица получается нежнейшая, я использовала голень и бедра, можно попробовать с грудкой, сливки у меня слегка свернулись, но на вкус это никак не повлияло🍗
Сливки дoбaвить кoмнaтнoй тeмпepaтуpы, ecли бoитecь, чтo oни cвepнутcя пpи тушeнии, мoжнo пpeдвapитeльнo oбжapить нa cливoчнoм мacлe 1 ч.л. муки (пocлe жapки чecнoкa), oнa дacт зaгущaющий эффeкт😋
Нам нужно будет
Соль - 0,5 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Курица - 800 г
Соус:
Соль - 0,5 ч.л.
Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
Черный перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Чеснок - 3 зубчика
Сливки 20% - 300 мл
Петрушка - 2 -3 ст.л.
Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🥰