Как правильно квасить капусту чтобы не горчила и не была склизкой. Традиция нашей семьи. Столетняя шинковка. Рецепт от бабушки.

В этом видео хочу поделиться традициями своей семьи. А так же более подробно рассказать о нюансах процесса квашения капусты. Почему не надо добавлять воду и сахар, как шинковать. Что делать, чтоб не была склизкой