Интервью с Еленой Шевченко, совладелец кондитерской Север-Метрополь

Интервью с Еленой Шевченко, сооснователем сети легендарных кондитерских Север-Метрополь. Помню, как в детстве мы покупали пирожные в этой кондитерской только на «особый случай». Моя мама всегда считала эту продукцию эталоном качественного десерта. В нашем разговоре мы обсудили: - За что франчази может лишиться права на использование бренда Север-Метрополь; - Как реализовать 15 тонн кондитерской продукции в день; - Как прожить 30 лет вместе с супругом - Как шансон помогает развитию бренда Север-Метрополь Самое интересное интервью за всю мою историю на сегодняшний день) смотрите 👇🏼