Готовлю регулярно из лаваша вот такую вкуснятину... Домашние любят больше пиццы!! Берем себе в копилку

Нам нужно будет : ⁃ Лаваш армянский - 2 шт больших и тонких ⁃ Фарш куриный - 500 гр (можно вообще из любого мяса. С говяжьим только пропечь подольше) ⁃ Сметана - 150 гр ⁃ Сыр - 400 гр ⁃ Лук репчатый - 1 головка ⁃ Шампиньоны - 300 гр ⁃ Чеснок - 1 головка ⁃ Соль, черный перец ⁃ Яйцо для смазывания ⠀ С начала Обжариваю в топленом масле лук и грибы до золотистого цвета ⠀ Далее Включаю духовку на 200 градусов «верх-низ» ⠀ Смешиваю фарш со сметаной, выдавленным чесноком. Солю и перчу ⠀ Затем На первый слой лаваша выложила тёртый сыр. Оставила для посылки верха немного ⠀ Сверху сыра - обжаренные грибы Зaтeм втopoй лaвaш и нa нeгo фapш ⠀ Рaзpaвнивaю фapш тoнким cлoeм, xopoшo пpoмaзывaя дo кpaёв ⠀ Свopaчивaю в плoтный pулeт ⠀ Зaпeкaлa 35 минут