Рубрика «Картошка». Пирожное «Картошка».
Ингредиенты
Бисквит:
Пшеничная мука 90 г (4 р.)
Сахар 100 г (5 р.)
Какао – порошок 50 г (30 р.)
Яйца 3 шт. (24 р.)
Крем – связка:
Молоко 75 мл (5 р.)
Сахар 50 г (2 р.)
Ванильный сахар 8 г (4 р.)
Сливочное масло 80 г (54 р.)
Коньяк 20 мл (16 р.)
Грецкие орехи 30 г (36 р.)
Какао – порошок 20 г (12 р.)
Начинка:
Варёная сгущёнка 8 ч. ложек (19 р.)
Панировка:
Сахарная пудра 30 г (6 р.)
Какао – порошок 30 г (18 р.)
Итого: 8 пирожных = 235 р., 1 пирожное = 29 р.
Приготовление
Бисквит:
1. Три яйца разбить в миску, добавить 100 г сахара и взбить миксером до белого цвета и увеличения в объёме.
2. Отдельно муку (90 г) смешать с какао (10 г), так цвет будет более насыщенный. Медленно всыпать к взбитым яйцам муку с какао, добавить щепотку соли одновременно взбивая миксером.
3. На противень выстеленный пергаментом перелить взбитую массу, равномерно распредел
1 view
901
363
3 months ago 00:08:29 1
Ну как же ВКУСНО!! ЛЕНИВАЯ КАРТОШКА БРАУНИ | Кулинарим с Таней