Салат из кабачков на зиму | Кабачки - заготовки на зиму

Вкусный салат из кабачков на зиму, рецепт приготовления очень простой. А зимой Вас будут радовать обалденные консервированные кабачки. Они подойдут как закуска и как гарнир к мясу. Это очень вкусные кабачки на зиму!!! ПОДПИШИСЬ НА НОВЫЕ ВИДЕО на моем канале и Вы поймете что готовить просто: Нам потребуется: Кабачки - 2кг Лук репчатый - 700гр Морковь - 700гр Сахар - 200гр Соль - 50гр Масло - 200гр Уксус 9% - 140гр Кабачки порезать кубиками.Морковь натереть на терке. Лук порезать полу- или четверть кольцами. Все овощи сложить в казанок. Для маринада смешать все вместе и нагреть до полного растворения сахара.Горячим маринадом залить овощи, перемешать.Оставить на пару часиков, периодически помешивая. Овощи дадут сок. Затем поставить салат варить, от момента закипания варим 15 минут. Раскладываем в горячие стерильные банки, сразу же закатываем и укутываем во что-нибуд