Как отбирать поставщиков в ресторан?

Как выбрать для себя “того самого”? Надежного, проверенного, который заранее предупредит о повышении цен и своевременно предоставит справки в Меркурий. В общем, по каким критериям отбирать поставщиков, чтобы легко запускать новые блюда, не боясь, что нужный товар вдруг резко пропадет из поставок? А главное, где таких искать? Рассказываю в новом видео! Спойлер: чек-лист из 17 критериев отбора и клич коллегам по цеху могут помочь найти проверенного поставщика #поставщики #restup #опескин 00:00 Введение 3:00 Критерии отбора 22:40 Где искать поставщиков? 23:11 Анонс онлайн-курса «Шеф-повар ресторана» Наш сайт: VK сообщество: TG канал: