БУЛОЧКИ С ОРЕХОВОЙ ПОСЫПКОЙ🔥С хрустящая корочка снаружи и нежные внутри😋

ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅Мука 500 гр. ✅Молоко тёплое 300 мл. ✅Сливочное масло 50 гр. ✅Яйца ( 1 яйцо 1 желток) ✅Дрожжи сухие 11 гр. ✅Сахар 2 ч.л.ю ✅Соль 1 ч.л. Для обсыпки булочек: ✅Орехи ( у меня арахис) 100 гр. ✅Сахар 100 гр. Для смазывания булочек: ✅Яйцо 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Приготовим опару. В миску высыпаем дрожжи, одну чайную ложку сахара и 1/3 тёплого молока. Оставляем на 10 минут. Должна образоваться на поверхности шапочка ( значит дрожжи хорошо работают), это важно! 2️⃣В другой миске соединяем яйца с чайной ложкой сахара и чайной ложкой соли, вливаем растопленное сливочное масло и оставшееся теплое молоко, перемешиваем. 3️⃣Соединяем обе массы и постепенно добавляем сюда муку и замешиваем тесто, убираем тесто на 1 час, даём ему подняться, обминаем его и формируем булочки, накрываем их полотенцем и оставляем на 10 минут ещё подняться. 4️⃣Обма