Готовим ГУЛЯШ как в СССР из говядины с томатной пастой!ВКУС ИЗ ДЕТСТВА!

✅ Снимаем мишленовские звезды с погон и готовим сытную, вкусную, настоящую, человеческую еду - тот самый столовский гуляш из СССР с говядиной и вкусной томатной подливкой! А на сладенькое раскроем сразу два секрктных секрета - как сделать гуляш еще более вкусным и как приготовить идеально нежное картофельное пюре. Только никому не рассказывайте!😉 🔴 Поддержать канал (Сбер)🙃 4276 4412 7893 3226 ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ 📝 Нам понадобится: ✓ Говядина (шея, грудинка, лопатка) - 1,5 кг. ✓ Лук репчатый - 1,5-2 головки. ✓ Морковь - 3-4 шт. ✓ Томатная паста - 100-120 гр. ✓ Мука - 1-1,5 ст.л. ✓ Масло растительное - 10-20 гр. ✓ Соль и черный перец - по вкусу. Для гарнира: ✓ Картофель - 800 гр. ✓ Молоко 80-100 гр. ✓ Масло сливочное 80-100 гр. ✓ Соль - по вкусу. ✓ Зелень. ✓ Хорошее настроение! 👨‍🍳 Как готовить: ✓ Картофель очистить и уронить в кипящую воду, чуть присолив. ✓ Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. ✓ Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить с луком. ✓ Морковь натереть или нарезать мелким кубиком и добавить к мясу, готовить минут 10. ✓ Добавить томатную пасту и продолжать обжаривать 5 минут. Добавить столовую ложку муки - погреть еще 5 минут. ✓ Посолить, поперчить и залить водой в которой варился картофель и тушить час - полтора (пока мясо не станет нежное). ✓ В сотейник налить молоко, добавить сливочное масло и погреть, чтобы масло растаяло. ✓ Картофель протереть через сито, посолить, и перемешать, залив молоком с маслом. ✓ На тарелку выложить картофель, добавить мясо с подливкой, посыпать зеленью. ✓ Готово!🙃 ✅ Приятного аппетита, дорогие подписчики и гости канала! Готовьте с удовольствием, пусть это будет вкусно и красиво! Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, комментируйте и, да прибудут с Вами кулинарные боги! ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ #гуляш #гуляшизговядины #гуляшсподливкой