Крафтовое пиво Oktoberfest Bier от Vcitory Art Brew
Oktoberfest Bier () - охмеленный лагер, сваренный специально к празднику Oktoberfest от Victory Art Brew.
В этом ролике автор рецепта, Евгений Толстов, рассказывает об этом крафтовом пиве.
Первый лагер от Victory Art Brew, сваренный специально к празднику Oktoberfest!
Конечно, лагеры - не конек Victory Art Brew, но они рискнули и немножко похулиганили. Во-первых, было решено цвет пива сделать более привычным для оригинальных рецептов пива Октоберфест - оно намного более темное, чем привычные нам современные сорта от мюнхенских мастеров. Во-вторых, пивовары сделали сухое охмеление. На него, как и на основное время варки, был добавлен чудесный немецкий тонко-ароматный хмель Hallertau Mittelfruh, который придает прекрасный цветочный аромат нашему пиву. В-третьих, пиво чуть более крепкое, чем привычные нам сорта в подобной стилистике. В условиях российской поздней осени это будет только плюсом.
Пиво получилось весьма питкое с заметным с