Новогодняя курочка в ароматной зелёной панировке

Маринад: Вода - 3 литра Соль - 5 ст.л. Уксус 4 ст.л. Апельсин - 1 шт Курицу утром положить в маринад, если готовить будете вечером. Пряные апельсины: Апельсин - 2 шт Имбирь и гвоздика по 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Перец - 1 ч.л. Запекать курицу при 170 С около часа до румяной корочки Панировка: Сухой багет - 150 гр (1 шт) Петрушка - 1 пучок Чеснок - 3 зубчика Цедра - 1 лимона Соль - 1 ч.л. Запечённые курицу смазать майонезом, облепить панировкой и подсушить 5 минут в духовке.