Настоящая ДОМАШНЯЯ УКРАИНСКАЯ колбаса. ДВА ВАРИАНТА-смажена и запечена!
Простой рецепт и правила набивки для начинающих-колбаса гарантированно получится с первого раза!
Рецепт настоящей классической украинской домашней колбасы, который готовила моя бабушка, мама и я последние 20 лет.
У каждой хозяйки вносились свои поправки, на их основе появились и другие рецепты домашней колбасы-одна вкуснее другой. У меня их несколько, любимых.
На моем канале обязательно будут лучшие, проверенные рецепты домашней колбасы.
Подписывайтесь на канал, нажимайте колокольчик, что бы получать уведомления о выходе новых видео рецептов.
#домашняяколбаса #украинскаяколбаса #колбасакпасхе
Вы часто спрашиваете можно ли отблагодарить за мою работу копеечкой.
Я не против, это поможет каналу успешнее и быстрее развиваться, а все средства пойдут на покупку и обновление оборудования для съемок, что бы быть еще полезнее для вас
КАРТА МОНОБАНКА 5375 4141 2435 5594
КАРТА ПРИВАТБАНКА 5168 7573 8421 4302
Благодарю за помощь и поддержку!
*****************************************************************************************************
Вяленая колбаса простым способом
Сушеные колбаски к пиву
РЕЦЕПТ: ( у меня выходит 2 колечка общим весом уже готовой колбасы-1100г)
* Постная свинина (задняя часть) -1кг
* Сало -300-400гр.
* 100-150мл. воды или бульона
* 2-2,5м натуральной колбасной оболочки (на моей коробочке написано-калибр К)
Можно взять жирную свинину (ошеек) и обойтись полностью без сала. Колбаса выйдет отличная, сочная. Я даю классический деревенский рецепт, по которому моя семь готовит последние 70 лет ( думаю больше, я помню только начиная с бабушки).
* 1-2 головки чеснока ( 1-1,5 в фарш и пару зубков на смазку готовой колбасы)
* 1ст.л. соли( 15г), обычной крупной каменной
* 1ч.л. молотого черного перца
* 1/3 ч.л. молотого душистого перца
* 1/4 ч.л. красного молотого острого перца
* 1/4 ч.л. молотого лаврового листа
* немного горошин черного и душистого перца
ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?
ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК, И ВЫ ВСЕГДА ПЕРВЫМИ БУДЕТЕ УЗНАВАТЬ О ВЫХОДЕ НОВЫХ ВИДЕО РЕЦЕПТОВ.
RECIPE: (I have 2 rings with a total weight of ready-made sausage-1100g)
* Lean pork (back) -1kg
* Lard -300-400gr.
* 100-150ml. water or broth
* 2-2.5 m of natural sausage casing (on my box it says-caliber K)
You can take fatty pork (neck) and do without lard completely. The sausage will be excellent, juicy. I give a classic country recipe that my seven have been cooking for the past 70 years (I think more, I only remember starting with my grandmother).
* 1-2 heads of garlic (1-1.5 for minced meat and a couple of cloves for greasing the finished sausage)
* 1 tbsp. salt (15g), ordinary large stone
* 1 tsp. ground black pepper
* 1/3 tsp ground allspice
* 1/4 tsp ground red hot pepper
* 1/4 tsp ground larva leaf
* some black and allspice peas
1 view
4583
1474
4 months ago 00:12:49 1
ЗАЧЕМ ПЁТР 1 ЖЕСТОКО ЗАПРЕТИЛ АМАРАНТ - НАСТОЯЩИЙ ХЛЕБ СЛАВЯН
4 months ago 00:19:06 1
Скотт Риттер: Новая стратегия России на украинском фронте | Дэнни Хайфон
4 months ago 00:01:00 1
Почему не получается вырастить огурцы в домашних условиях и как добиться успеха #SemenaPartnerShorts
4 months ago 00:04:04 1
Косметическое масло из одуванчиков: натуральная вытяжка из цветков одуванчика в домашних условиях
4 months ago 00:06:30 1
Хвойный квас – секрет омоложения и долголетия. ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт целебного напитка на закваске
4 months ago 00:00:56 1
ПАЛАЧ ДАЁТ ПОЯСНЕНИЕ ПО ВСЕМУ ПРОИСХОДЯЩЕМУ ЧЕСТЬ ДОРОЖЕ ЖИЗНИ #сво #новости #политика #вдв #спецназ
4 months ago 00:37:17 1
Привидения среди нас | Реальны ли призраки | Кого видят дети и чувствуют домашние животные
4 months ago 00:04:10 1
Христианский фильм «Опасное евангельское путешествие» Официальный трейлер
4 months ago 00:16:36 1
Wildberries 🍒 в мае ✓ 4. Распаковка классных посылок #аделина #wildberries
4 months ago 00:21:31 1
№2 Онлайн тренировка для детей 4, 5, 6 лет: ОФП, детский фитнес, развивающая гимнастика, физкультура
4 months ago 00:05:24 1
Охотники взяли в плен иностранных наёмников врага. СВО Бахмут. Снайперская группа Палача, Клип (18+)
4 months ago 00:01:13 1
ЛУЧШЕЕ ПОЗДРАВЛЕНИЕ С ДНЕМ ПОГРАНИЧНИКА 2024! Классная ПЕСНЯ на 28 Мая! С праздником, ПОГРАНЦЫ!
4 months ago 00:07:06 1
МАГАЗИННЫЕ БОЛЬШЕ НЕ КУПИТЕ! Пряники НАСТОЯЩИЕ Медовые , очень МЯГКИЕ и НЕЖНЫЕ| Оливьедка
4 months ago 00:11:50 1
Почему шампуни надо ЗАПРЕТИТЬ! 10 НАТУРАЛЬНЫХ СРЕДСТВ ЧТОБЫ ЗАМЕНИТЬ МЫЛО И ШАМПУНЬ
4 months ago 00:01:00 1
Палач. Герой. Мы с тобой! #сво #новости #палач #рекомендации
4 months ago 00:00:55 1
Новости. Палач отвечает на вопросы. Часть 1 #новости #сво #палач #рекомендации #спецоперация #вдв
4 months ago 00:00:29 1
Мама собака пришла к людям за помощью! 🙏🏻 #добро #животные #спасение
4 months ago 00:02:31 1
Продается просторный уютный дом в Верхнем Уфалее Челябинской области
4 months ago 00:04:34 1
Тренировка ног от настоящих машин Летвей. Бирманский бокс, тренировки дома ММА, Муай Тай, Кикбоксинг
4 months ago 00:03:12 1
Яблочный пирог с творогом. Рецепт просто находка. Полный восторг
4 months ago 00:26:50 1
История о Фрэнке Абигнейле. Отличие реальной истории от фильма “Поймай меня, если сможешь“
4 months ago 00:00:41 1
Такого героизма не было ни у одной из Стран! #герои #мотивация #бойцы #героизм #Россия #рекомендации
4 months ago 00:38:10 1
Осетинка учит готовить настоящие Осетинские пироги. С картошкой, пирог с зеленью, пирог с сыром
4 months ago 00:08:31 1
Такое тесто вы больше нигде не найдете - мягкое неделю! Пирожки с яйцом и зеленым луком в духовке