КУРИЦА НА МАНГАЛЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «На даче». «Ку – ку» курица с кукурузой на углях. 4 порции Цены актуальны на сентябрь 2021 года Ингредиенты Курица целая 1 шт. 1500 г (262 р.) («Ашан», 1 кг = 175 р.) Чеснок 4 зубчика (4 р.) («Лента», 1 кг = 220 р.) Аджика 1 ч. ложка с горкой (3 р.) («Ашан», 170 г = 59 р.) Хмели – сунели 1 ч. ложка (2 р.) («Ашан», 150 г = 55 р.) Апельсин средний 1 шт. (18 р.) («Лента», 1 кг = 90 р.) Кукуруза свежая 4 початка (120 р.) («Ашан», 1 кг = 100 р.) Сливочное масло 80 г (59 р.) («Ашан», 200 г = 148 р.) Соль Итого: 4 порции курицы с кукурузой = 468 р., 1 порция курицы с кукурузой = 117 р. Приготовление 1. У курицы грудку разрезать на две части, перевернуть и расправить на доске, спрессовать - отбить сотейником, чтобы стала плоская. Маринад: 2. Зубчики чеснока очистить и измельчить, отправить в миску. 3. К чесноку добавить 1 ч. ложку с горкой аджики и 1 ч. ложку хмели – сунели. 4. Половину апельсина нарезать кубиком и о