Когда жена не отпустила на рыбалку) смотреть со звуком.

Рецепт тут) Уха по-фински: Вода - 2 литра Суповой набор (1 голова, хребет, хвост) - 1 штука Рыба красная - 300 грамм Сливки - 250 миллилитров (20%) Картошка - 2 штуки Морковь - 2 штуки Лук - 2 штуки Сливочное масло - 10 грамм Соль, чёрный перец, лавровый лист Укроп - для подачи Из рыбьей головы обязательно удаляем жабры, хорошо промываем. С хвоста удаляем плавники. Добавляем 1 луковицу и морковку. Отвариваем на среднем огне 30 минут убирая пенку. Готовый бульон процеживаем через сито. Бульон доводим до кипения. Добавляем резанный картофель и варим 8 минут (чем мельче режете, тем быстрее приготовится). В это время обжариваем на растительном и сливочном масле лук и морковь 5-7 минут. Добавляем к картофелю. Солим, перчим, Добавляем лавровый лист. Как картофель будет готов добавляем рыбу. Варим 4-5 минут на среднем огне. После этого наливаем сливки они должны быть комнатной температуры⚠️, перемешиваем, доводим до кипения и выключаем) Уха по-фински должна постоять минут 10, настояться. Отлично подходит к чаче)