Тальятелле с маскарпоне и шпинатом.

Необходимые ингредиенты: 300 г тальятелле 400 г свежего шпината 30 г сливочного масла Umalatte 2 зубчика чеснока 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха 150 мл сливок 20% 1 пачка маскарпоне Unagrande 50 г тертого твердого сыра соль, перец по вкусу Как приготовить: Тальятелле отварите в кипящей подсоленной воде до состояния «аль денте». Откиньте на сито. Шпинат крупно нарежьте. В сковороде распустите сливочное масло. Слегка подрумяньте на нем крупно нарезанный чеснок. Добавьте шпинат и перемешайте. Посолите, поперчите и посыпьте мускатным орехом. Влейте сливки, добавьте маскарпоне и перемешайте. Посыпьте тертым сыром. В сковороду с соусом добавьте тальятелле, перемешайте и разложите по порционным тарелкам.