КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГНЕЗДА С ФАРШЕМ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГНЕЗДА Для куриных котлет: Фарш куриный - 350 г Сыр твёрдый - 40 г Лук репчатый - 60 г Белок яичный - 1 шт. Соль - по вкусу Паприка молотая - 1 ч. ложка * Для картофельных гнёзд: Картофель - 700 г Вода - 1 л Желток - 1 шт. Сыр твёрдый - 40 г Масло сливочное - 25 г для смазывания формы Соль - по вкусу Специи (итальянские травы) - 0,5 ч. ложки * Дополнительно: Сыр твёрдый - 30 г