Корейка показала мне этот трюк_ Все гости просили рецепт мяса! Вместо шашлыка на праздничный стол.

📝 Ингредиенты: свиная корейка, карбонад 1 кг. 🔴Как вы видите, я оставляю жировое кольцо/слой. Это придаст дополнительный вкус и сделает мясо нежнее, поэтому определенно не обрезайте его. Разрежьте кусок на отдельные стейки толщиной не менее 1 см. Хорошо отбить с двух сторон! соль по вкусу. черный молотый перец. тимьян. яйца 2 шт. дижонская горчица по желанию. майонез 2 ст.л. сухая петрушка. кукурузный крахмал 1 ст.л. 🔴Главное достоинство крахмала — способность формировать аппетитную хрустящую корочку на мясе. Чтобы не было комочков. Каждый кусочек мяса смазать яичной смесью. сливочный сыр натереть на крупной терке. сухой укроп. шампиньоны 8 шт. приправа для овощей, любой набор специй на ваш вкус. паприка. растительное масло. деревянные шпажки 4 шт. Смазать яичной смесью мясные рулетики со всех сторон. Полейте небольшим количеством масла. 🕦в заранее разогретую духовку t 200°С 30-35 минут. Ах, как вкусно!😋 Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью! Приятного аппетита! Мира и благополучия вам и вашим семьям!🏕💌🕊