Воздушное тесто и неповторимый аромат! Домашний ПОСТНЫЙ ХЛЕБ
Аромат этого хлеба всех соберет за столом еще до его приготовления.Слегка хрустящая корочка,мякиш,с легким привкусом тмина и укропа,который просто тает во рту- бесподобно вкусно.Это постный хлеб,поэтому ингредиенты нам понадобятся самые простые,да и в приготовлении этот хлебушек также прост)
**********РЕЦЕПТ*************
Вес хлеба~650 г.
Размер моей формы 14*27 см.
мука....................................430-450 г.
вода....................................280 мл.
дрожжи.............................18 г. свежих или 7 г.сухих
соль....................................1 ч.л.
сахар...................................1 ст.л.
тмин.....................................1 ст.л.
укроп (семена)...................1 ст.л.
масло растительное.........20-30 мл.
1)В миске развести дрожжи в теплой воде вместе с сахаром и 1 ст.л.муки от общей массы.Оставить подходить в теплом месте на 15-20 минут.
2)В просеянную муку добавить соль,тмин и укроп.Перемешать и понемногу ввести в подошедшую опару.Замешать тесто сразу лопаткой,а затем руками.Тесто получается липким.Для того,чтобы тесто было легче вымешивать,руки можно немного смазать растительным маслом.Так же небольшим количеством масла нужно смазать миску,переложить в нее тесто и поставить в теплое место на 1 час.Тесто должно хорошо увеличиться в объеме.
3)Подошедшее тесто обмять и переложить на рабочую поверхность,присыпанную мукой.Руками из теста сформировать прямоугольник,свернуть тесто в рулет и переложить в форму,смазанную растительным маслом.Дать тесту подняться еще раз.Затем смазать сверху растительным маслом и поставить выпекаться в духовку.Сразу выпекаем при 230°С 10 минут и ставим в духовку рядом с формой миску с водой,затем воду убираем,температуру убавляем до 200°С и выпекаем еще 7-10 минут.Готовый хлеб достаем из духовки,даем 5-10 минут остыть в форме,затем достаем из формы и полностью остужаем.Нарезаем и подаем к столу.Хранить хлеб желательно в закрытом контейнере,хлебнице или в целлофановом пакете.Так хлеб останется таким же воздушным и на следующий день.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Моя почта для общения: prostovcusno@
**********RECIPE*************
Bread weight ~ 650 g
The size of my form is 12 * 26 cm.
flour .................................... 430-450 g.
water .................................... 280 ml.
yeast ............................. 18 grams fresh or 7 grams dry
salt .................................... 1 tsp
sugar ................................... 1 tbsp.
cumin ..................................... 1 tbsp.
dill (seeds) ................... 1 tbsp.
vegetable oil ......... 20-30 ml
Music:
a href=““
Title:Inspiring Innovation
1 view
1
3
4 weeks ago 00:10:42 1
Проблема современных процессоров на примере Ryzen 7 5800x: что отводит тепло быстрее? СВО или Кулер?
4 weeks ago 00:08:50 1
греческий деревенский хлеб без замеса и долгой расстойки
4 weeks ago 00:08:21 1
Как БЫСТРО приготовить ПИРОЖКИ Самое бесхлопотное ТЕСТО “Водолаз“ Пеку ПИРОЖКИ С ТЫКВОЙ
4 weeks ago 00:12:01 1
СЕКРЕТ Пышного БИСКВИТА который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ без Разрыхлителя ❤️ Готовим Дома
4 weeks ago 00:00:15 1
Булочки дрожжевые на кефире - это кулинарный апокалипсис! #кулинария Обязательно спеките, друзья!
4 weeks ago 00:04:57 1
Пышные Оладьи как Пух! Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете! Мой Секрет Пышных Оладушек!
4 weeks ago 00:21:52 1
Немецкий Сахарный пирог с Плюшками!Нежные !Воздушные!
4 weeks ago 00:08:10 1
Невероятно красивые и милые тыковки своими руками/Осенний декор/Создание уюта/Соленое тесто/DIY
4 weeks ago 00:03:31 1
Сосиски в Тесте ✧ Простой рецепт воздушного теста ✧Sausage Roll Recipe, English Subtitles
4 weeks ago 00:02:51 1
Сосиски в тесте жареные на сковороде
4 weeks ago 00:03:59 1
Сосиски в тесте в духовке из дрожжевого теста I Простой и вкусный рецепт любимой выпечки
4 weeks ago 00:07:00 1
Пышные Оладьи как Пух Без дрожжей! РЕЦЕПТ НА МИЛЛИОН со 100% результатом. Других для меня просто нет
4 weeks ago 00:04:31 1
ЭТО в 100 раз КРУЧЕ, чем классические оладьи! Оладушки из творога - самые ВКУСНЫЕ и МЯГКИЕ!
4 weeks ago 00:05:26 1
Красный бархат от простого парня. Прекрасный торт для праздника
4 weeks ago 00:00:20 1
Если вы как и я обожаете МОРКОВНЫЕ ТОРТЫ 🥰 с карамельно-пряными нотками покажу любимый самый простой
4 weeks ago 00:27:59 1
Самый убитый Дастер! Двигатель троит - катушки и свечи зажигания менял! Как сделать диагностику?
4 weeks ago 00:17:20 1
БЭНТО-торты - новый тренд мини-тортики! Bento Cakes - new trend!
4 weeks ago 00:02:50 1
Топовый Атом в линейке 2024
4 weeks ago 00:06:49 1
Пуховые ПИРОЖКИ с Капустой - самые любимые в нашей семье!
4 weeks ago 00:04:25 1
Пирожки как ПУХ (Готовлю каждую неделю) На второй день еще вкуснее!
4 weeks ago 00:00:57 1
Таят во рту! Рецепт в описании 👇
4 weeks ago 00:08:21 1
РУЛЕТ С МАКОМ / выпечка с маком / отличный рецепт дрожжевого теста для пирога / выпечка к чаю
4 weeks ago 00:04:47 1
Смысл слов «Ля хауля ва ля куввата илля биЛлях». Пользы из Сахиха Муслима. Абу Яхья Крымский
4 weeks ago 00:00:54 1
Индийское оружие в Украину поставляют европейцы по серой схеме, Нью-Дели игнорирует протесты РФ