Икра из баклажанов на зиму Это самая Вкусная икра !!! Баклажаны на зиму

По-моему, это самая вкусная баклажанная икра на зиму Ингредиенты: Баклажаны 🍆 2 кг Лук 800г Перец сладкий 400 г Томат паста 100 г или 2 ст л Масло Растительное 150 мл Чеснок 1 гол Соль 2 ч л Сахар 1 ч л Специи по вкусу Уксус 9% 1 ст л Самое сложное ждет в конце, ведь вам придется разложить баклажанную икру по банкам и закатать, а не съесть сразу. Хотя соблазн сделать это будет очень велик! Если же вы проявите терпение, то зимой у вас под рукой будет действительно вкусная баклажанная икра, конкуренцию с которой не выдержит даже самая лучшая магазинная!!!)))