КЛУБНИЧНОЕ домашнее МОРОЖЕНОЕ за 30 МИНУТ - Вкусное Домашнее мороженое

В этом видео Я с Вами хочу поделиться рецептом Домашнего клубничного мороженого, это вкуснейший десерт, которых будет очень кстати в летний жаркий день, готовить я его буду с помощью морозилки. Нам понадобится: Клубника - 500гр., Свежие сливки 30-35% - 500мл., Сахар – 150гр., Яичные желтки – 3шт., Молоко – 130мл. Готовим заварную основу, для этого в сотейник отправляем желтки, добавляем сахар, молоко и взбиваем все венчиком до однородности. Полученную смесь ставим на водяную баню и постоянно помешивая, варим на медленном огне, до загустения, в течение 10 минут, по консистенции масса должна быть похожа на сгущенное молоко. Готовой смеси даем полностью остыть. Готовим клубнику, для этого ее моем, чистим, просушиваем, измельчаем с помощью блендера и перетираем через сито, если у Вас нет блендера можно сразу перетереть через сито. Добавляем перетертую клубнику к остывшей заварной основе и хорошо перемешиваем. Далее взбиваем холодные сливки с помощью миксера на максимальной скорости до пышности, примерно мин