#краффин #пасха2021 #пасхальныйкулич #выпечка #кчаю #праздничныйстол #сдоба
КРАФФИН - гибрид слоёного круассана и маффина. В основе его СДОБНОЕ дрожжевое тесто.
Тесто чень мягкое и воздушное . Краффин просто тает во рту.
Формы берите диаметром 11 или более сантиметров.
Мои хотели убежать из форм 9 см🙈
Ингредиенты
Для опары:
Молоко тёплое 200мл
Сахар 1ст.л
Мука 1ст.л
Дрожжи 7гр
Для теста:
Опара
Яйцо 1шт и 2 желтка
Сахар 100гр
Масло сливочное 80гр
Мука 450гр
Для начинки
Шоколад молочный 90гр
Масло сливочное 50гр