МАКОВО-КОКОСОВЫЙ ДЕСЕРТ | Больше рецептов в группе Десертомания

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и необычного маково-кокосового десерта. В меру влажный, нежный, с приятным ароматом апельсина! Готовится легко и просто! Маково-кокосовый десерт Сахар - 170г Цедра апельсина - 1ч.л. Сливочное масло 82,5% - 120г Яйцо - 4шт Сметана 30% - 250г Мак - 80г Кокосовая стружка - 50г Сок апельсина - 40мл Мука - 170г Разрыхлитель - 7г Крем: Белый шоколад - 100г Сливочное масло - 50г Сметана 30% - 180г Сгущённое молоко с сахаром - 180г Кокосовая стружка - 20г Посыпка: Кокосовая стружка Сливочное масло, яйца и сметана должны быть комнатной температуры. Перетереть сахар и цедру апельсина, добавить сливочное масло и взбить до пышной массы. Ввести по одному яйцу после каждого хорошо взбить. Добавить сметану, мак, кокосовую стружку, апельсиновый сок, перемешать силиконовой лопаткой чтобы не было комочков. Просеять муку с разрыхлителем и тщательно перемешать. Получившееся тесто перелить в смазанную сливочным маслом форму (моя форма 30х20). Разровнять поверхность и выпекать в разогретой до 180С духовке примерно 35 минут. Для крема белый шоколад и сливочное масло растопить в микроволновке импульсами, хорошо перемешать и остудить. В отдельной миске соединить сметану и сгущённое молоко, перемешать. Добавить остывшую шоколадную массу, перемешать всё до гладкой массы. Получившийся крем выложить на остывший корж, равномерно распределить его, затем убрать в холодильник на ночь или на 5-6 часов. Перед подачей посыпать кокосовой стружкой. Приятного аппетита! Автор: Мадина Кодири