Путешествие в Китай #15: Самовар

Это не блюдо и не название кафе. Это способ приготовления пищи. Перед клиентом ставят кастрюлю c бульоном и подают различные ингредиенты. Мы были в дешевом самоваре, поэтому изысков там не было, и вместо “живого“ огня используется электроплита.