Улитки из творожного теста с заварным кремом и изюмом от Шеф-кондитера Александра Селезнёва Монако
Улитки из творожного теста с заварным кремом и изюмом от Шеф-кондитера Александра Селезнёва Монако
Для теста нужно: 125 гр молока, 125 гр творога (можно Рикотту), 1,5 яйца, 125 гр сахара, 6 гр живых дрожжей, соль, ваниль, 350 гр муки, 50 гр слив масла
Для заварного крема: 200 гр молока, 1 яйцо, 50 гр сахара, 10 гр муки, 10 гр крахмала. Начинка: 250 гр изюма.
выпекать при 180 град 20-30 мин.
сах сироп 1:1 нужно) варенье-джем-конфитюр из абрикос разводить таким кол-во воды, чтобы не подгорело при нагреве и консистенция была как у сах сиропа в соотношении 1:1) а если добавите 10% воды, как в кондитерской добавляют к nappage, то можно получить либо слишком жидко, либо слишком густо, в зав-ти от того, что будете разводить) - ведь варенье, например, может оказаться таким, что и не надо разводить водой, достаточно только подогреть)
#улиткисизюмом #домашняявыпечка #монако
3 views
315
77
1 week ago 00:00:16 1
Удивительный мир морской улитки
1 week ago 00:10:16 66
Мультфильм — «Непоседа, Мякиш и Нетак» (1963)
2 weeks ago 00:01:05 352
Домашняя выпечка мечты
2 weeks ago 00:01:05 121
Вкусная выпечка
2 weeks ago 03:10:03 431
ТЕСТИРУЕМ ППД 34/38 УЛИТКА СССР БР IV | ЛУЧШИЙ БЕСПЛАТНЫЙ ШУТЕР 2024 ГОДА | WW2 | ENLISTED | CТРИМ!
2 weeks ago 00:00:18 6
Антивозрастной крем для глаз с золото улитка ESTHETIC HOUSE Formula Eye Cream Gold Snail 30 мл
2 weeks ago 00:00:24 4
Тонер для лица увлажняющий муцин улитки, центелла ESTHETIC HOUSE Snail Cica Perfect Repair Toner, 200 мл
2 weeks ago 00:03:25 1
Креветки, мидии, сомы, улитки, раки и крабы... ?
2 weeks ago 00:10:09 54
Стрекоза и муравей. 1961 Союзмультфильм
2 weeks ago 01:06:16 4
Специальный выпуск PORTOBELLO кухни. Ходим по краю с Женей Жуковым!
2 weeks ago 00:45:01 841
Горячие диджериду #3 Ноябрь 2024 | Karnash
2 weeks ago 00:07:43 661
Хобби каждый день. Деревянная улитка своими руками
2 weeks ago 00:02:21 117
Вышивки из магазина Fix Price Фикс Прайс
2 weeks ago 00:00:21 135
Clip from Вкусная выпечка
2 weeks ago 00:12:24 24
[ДаБРО] ИНТЕРЕСНЫЕ НАСАДКИ ДЛЯ БОЛГАРКИ СВОИМИ РУКАМИ! КРЕАТИВНЫЕ ИДЕИ УЛУЧШЕНИЯ ИНСТРУМЕНТА УШМ! РЕМОНТ
2 weeks ago 00:04:32 755
Привет из будущего
2 weeks ago 00:04:25 597
“ВЖУХ“ ПЕСНЯ - ПЛАГИАТ МАРЬЯНЫ РО
2 weeks ago 00:01:01 23
Улитки из лосося
2 weeks ago 00:01:18 2
Турнеклаб на ферме Улиточного царства Экодеревушка под Коломной
2 weeks ago 01:40:16 296
💙💛💚 «Оперный Гала-концерт Фестиваля фонарей • 2021» 💛💚💙
2 weeks ago 00:12:24 6
🌚ЗАПУСК ПОРОСЕНКА ИЗ ПУШКИ И ЛУННАЯ ПРОГРАММА В 1938
2 weeks ago 00:12:07 9
Туве Янссон. Волшебная зима. Глава 1
3 weeks ago 00:00:15 28
Video by Ulitka | Корейская косметика | Пермь
3 weeks ago 00:36:29 1
Как убежать от улитки? ► Garten of Banban 2 #3 (ФИНАЛ)