Пышный домашний хлебушек. Просто и вкусно!🤗

Что означает преломление хлеба? Будь то с друзьями, семьей или совершенно незнакомыми людьми, совместное преломление хлеба может помочь укрепить отношения и создать прочные воспоминания.🍞 Не желаете хлеб на дрожжевом тесте... нет проблем🙂вместо дрожжей, добавьте закваску.🤗Ссылка на отличную закваску🙂: Артикул 930429079, ОЗОН Хлеб на закваске: • 🔥Хлеб из цельнозерновой муки на закваске с... • Хлеб на закваске, ржано - пшеничный.🍞Хлеб ... Особенности чугунных форм для хлеба: Равномерный прогрев: Чугун обладает отличной термической инерцией, что позволяет равномерно прогревать форму, обеспечивая хорошее поднятие теста и равномерное запекание хлеба. 🍞 Ингредиенты: Вода комнатной температуры - 350 мл. Дрожжи пищевые сухие быстродействующие “Saf-Moment“ - 0,5 ч.л.(2г.) Соль крупная - 12 гр. ( 1 ч.л. с большой горкой) Мука ржаная - 100 гр. Мука пшеничная цельнозерновая - 100 гр. Мука пшеничная в/сорт с повышенным содержанием белка - 350 гр. Патока мальтозная ржаная - 6 гр. (1 стол. ложка) Мёд - 5 гр. (1 ст.л) Кунжут белый - 20 гр. Проще всего приготовить домашний хлеб, запекая его в чугунной кастрюле с крышкой. Кастрюлю необходимо нагревать в духовке в течении 30 мин, переложить в раскаленную кастрюлю хлеб и выпекать в разогретой до 250°C духовке 20 минут под крышкой, через 20 минут снять крышку убавить температуру до 190°C, запекать хлебушек ещё 20 - 25 минут, чтобы образовалась аппетитная корочка.🤗 Описание: Замесить тесто с помощью насадки крюк на маленькой скорости. Время замеса составляет 10 минут. Замешивать тесто я буду в планетарном миксере. Тесто можно вымесить и руками. Но это немного сложнее и дольше. Накрываю чашу с тестом крышкой. Отправляю тесто на расстойку. Тесто поднималось 120 минут. Формую булочку хлеба и отправляю в корзинку. Тесто накрываю продуктовой шапочкой. Отправляю в холодильник, пусть медленно подходит там всю ночь. Утром достаю тесто из холодильника. Переложить хлебушек в раскаленную кастрюлю. Выпекать в разогретой до 250°С духовке 20 минут под крышкой. Через 20 минут снять крышку. Убавить температуру до 190°С. Запекать хлебушек ещё 20-25 минут. Допекать до готовности, точное время зависит от Вашей духовки. Чтобы образовалась аппетитная корочка. Хлебушек оставлю на решетке до полного остывания. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Радуйте своих родных и близких! 🤗Спасибо, что заглянули. До скорых встреч!❤️За лайк и подписку, Благодарю!💖 🤗ПОДДЕРЖИТЕ МОЙ КАНАЛ: ✅Донат в поддержку канала: ✅Поддержка на карту Сбер: 2202 2036 3844 8375 ✅Поддержка на карту Ozon: 2204 3201 0933 4872 Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!🌞