Чем полезна кожура

Многие люди снимают с фруктов и овощей кожуру перед тем, как их есть. Считается, что так полезнее, ведь на кожуре бывают остатки пестицидов. Большинство людей употребляют очищенные фрукты и овощи, чтобы избежать неприятного вкуса кожуры. Практически никто не любит есть кожуру, так как ее трудно жевать, и нередко она горькая на вкус или же вовсе безвкусная. Однако, существуют такие фрукты и овощи, оболочка которых содержит полезные вещества и, следовательно, благотворно влияет на организм. По материалам жу