Лимонное пирожное Сансы Старк из сериала Игра Престолов

Любителям лимонной выпечки придутся по вкусу эти рассыпчатые пирожные с нежной лимонной глазурью. Тем более готовятся они легко и из доступных продуктов. Ингредиенты: Масло сливочное – 200 г Мука – 300 г Сахар – 160 г Пудра сахарная – 100 г Молоко – 200 г Яйцо – 3 шт Лимон – 2 шт Разрыхлитель – 5 г Сода – 3 г Соль – 6,5 г Приготовление: Взбить 200 граммов сливочного масла комнатной температуры и сахар. Добавить к ним ваниль и яйца, взбить массу до однородности. В просеянную муку добавить соль, соду и разрыхлитель. Добавить часть муки в маслянно-яичную смесь и перемешать вручную или миксером на низкой скорости. Влить половину молока и опять перемешать. И так в несколько приемов добавить оставшуюся муку и молоко. Хорошо перемешать до однородности теста. Натереть 3 столовых ложки лимонной цедры и выжать сок из половинки лимона. Процедить и добавить в тесто вместе с цедрой. Хорошо перемешать. Форму смазать и вылить в нее тесто и выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут. Готовность проверяется зубочисткой. После остывания нарезаем на порционные пирожные. Глазурь. Из лимона выжать 2 столовых ложки сока и добавить туда просеянную сахарную пудру, хорошо перемешать. На очень медленном огне (или водяной бане) растворить пудру, постоянно помешивая. Добавить 1 столовую ложку горячей воды и готовить, постоянно помешивая, пока не образуется однородная глазурь. Полить остывшие пирожные глазурью и дать ей застыть. Приятного аппетита!!!