Рецепты | Соленья | Закрутки

**Заготовки из жареного перца на зиму** Обжариваю перец в казане с крышкой. Чеснок натираю на терке. Добавляю 1 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли и 40 мл уксуса. Заливаю кипятком, закатываю и укутываю. Это восхитительная закуска!