КИШ С ЛОСОСЕМ И ШПИНАТОМ

🥧 КИШ С ЛОСОСЕМ И ШПИНАТОМ 🥧 🥧 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥧 -Слоеное тесто- 400гр -Лосось свежий- 300гр -Шпинат- 130гр -Моцарелла- 100гр Для заливки: -Яйца- 5шт -Сливки 33%- 300мл -Специи- по вкусу 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -Слоеное тесто раскатываем и выкладываем в форму для запекания -Делаем по дну проколы вилкой и запекаем в разогретой до 180град духовке 20мин *Чтобы дно не поднималось, застилаем на него пергамент и засыпаем грузом (горох/арахис/фасоль) -Шпинат хорошо промываем и обжариваем на слив маслом 2-3мин -Лосось нарезаем на средние кубики -На готовую основу выкладываем обжаренный шпинат, кубики лосося и маленькие шарики моцареллы -Для заливки смешиваем яйца и сливки, добавляем специи и хорошо перемешиваем -Заливаем киш яичной массой и отправляем в духовку на 40мин 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰