Жаренная молодая капуста с индейкой

Ингредиенты: 🍗Индейка - 500-600г; 🧅Лук - 1 шт.; 🥕Морковь - 1 шт.; 🥬Капуста - 1/2 небольшого качана; 🍅Томаты протёртые - 100г; 🧂Соль, чёрный перец, мускатный орех, парика; 🧈Сливочное масло - 20г; 🌻Подсолнечное масло - 10г; Приготовление: 1. Обжариваем кусочки индейки со всех сторон на масле. Затем добавляем лук, перемешиваем. Туда же морковь, нарезанную тонкими полосками. Жарим до готовности. Добавляем протёртые томаты, перемешиваем и убираем в сторону. 2. На этой же сковороде на сливочном и подсолнечном масле обжариваем часть капусты, не солим, добавляем щепотку мускатного ореха, убираем в сторону, докладываем ещё капусту и повторяем предыдущий шаг. 3. Затем возвращаем мясо, все перемешиваем и добавляем остатки протёртые томатов. Смешиваем обе массы и подаем. Готовьте с удовольствием!