Рецепты | Соленья | Закрутки

**Искусство выпечки: плетёные булочки с повидлом.** Подарите себе и близким настоящую гастрономическую радость с этими пышными булочками! ✅ Основные ингредиенты: - Молоко 250 мл - Сухие дрожжи 7 г - Сахар 50 г - Ванильный сахар 10 г - Соль 1/4 ч.л. - Сливочное масло 60 г - 2 яйца (1 желток для смазки и 1 белок в тесто) - Мука 490-520 г - Любимое повидло или джем **Приготовление:** Начните с теплого молока: добавьте в него часть сахара, дрожжи и немного муки. Оставьте на 15 минут. Затем добавьте яйцо, соль, оставшийся сахар и масло, перемешайте. Постепенно вводите муку, замешивая мягкое тесто. Оставьте на час в тепле. Разделите на 8 равных частей, сформируйте шарики и дайте настояться 20 минут. Раскатайте каждую порцию, положите начинку и защипите. Сделайте надрезы и переплетите. Дайте булочкам подняться, пока формируете остальные. Смажьте желтком с водой и дайте подсохнуть. Выпекайте при 180°C 25 минут до золотистой корочки. Удивите домашними теплом и ароматом свежей выпечки!