НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Чугунная решетка-противень:
Булочка для бургера – 3 шт.
Фарш свинина/говядина – 400 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Лук красный – 2 шт.
Бекон – 3 полоски
Сыр тертый – 150 г
Сливочное масло – 50 г
Томатный соус – 3 ст.л.
Перец черный молотый – 1/2 ч.л.
Перец красный молотый – 1/2 ч.л.
Соль
Фарш выкладываем в миску, добавляем к нему перец, соль. Вымешиваем, делим на три части и формируем котлеты для бургера. Удобнее всего это сделать с помощью пресса для бургеров Forester BQ-N21 – котлеты получатся ровные и нужного размера.
Красный лук чистим и нарезаем четвертинками колец. Булочки для бургеров разрезаем на две части.
Разводим в термогриле огонь и доводим угли до нужной кондиции. Устанавливаем на термогриль чугунную решетку-противень FORESTER CI-06, разогреваем ее и смазываем маслом. Выкладываем на решетку котлету для бургера, а на ту часть, где противень, выкладываем порцию лука на один бургер. Жарим лук, помешивая, на растительном масле.
Когда котлета пожарилась с одной стороны, переворачиваем ее и выкладываем сверху на нее натертый сыр. На противень теперь капаем немного растительного масла и разбиваем яйцо. Аккуратно подправляем его лопаткой, чтобы оно не растеклось. На свободном месте противня выкладываем кусочек сливочного масла и кладем в это место нижнюю часть булочки разрезом вниз, а на решетчатую часть рядом с котлетой выкладываем полоску бекона.
Когда булочка обжарилась, снимаем ее, а на ее место выкладываем вторую часть булочки, также со сливочным маслом.
Начинаем формировать бургер. Булочку смазываем томатным соусом и выкладываем на нее пожаренный лук. Сверху – котлету с сыром. Затем жареное яйцо и поверх него бекон. Накрываем все это верхней частью булочки, которая к этому времени как раз слегка поджарилась на сливочном масле. Бургер готов. Аналогично готовим два других.
1 view
1703
473
1 month ago 00:03:11 1
Хрустящий и сочный куриный бургер в аэрогриле | Легкий домашний рецепт
1 month ago 01:28:54 847
Взрывной рестлинг от | Русская версия от Эдуарда Фраера
1 month ago 00:00:38 1
Ешь Искусство 13 серия! Анна Цуканова-Котт! Бургер с Айфоном!
1 month ago 00:09:58 1
Cheeseburger Pie: The Ultimate Burger Experience in Every Bite! 🍔🥧
1 month ago 00:50:00 1
Стендап-комик Филипп Воронин защищает свой дом от грабителей | ЖОПАДКАСТ Сергея Матросова
1 month ago 01:04:22 1
Работа в магазине Магнит. Худшая работа за всю историю шоу.
1 month ago 00:01:15 3
Перед встречей с избирателями в Нью-Йорке, Дональд Трамп решил заглянуть в бар PubKey, известный тем, что принимает к оплате кри
1 month ago 01:32:41 1
ЯЗЫК как МАШИНА ВРЕМЕНИ
1 month ago 00:08:07 76
Мукбанг жареный картофель с сыром,бургер 🍔, курица 🍗| Еда на камеру | Mukbang ASMR
1 month ago 00:00:51 8
Как не выгорать? #стартап @arendaropa#capcut #aicover #viral #тренд #rentrop #shorts #lol #нейросети