962. Очень вкусный муссовый малиновый торт #моякухня

Корж, диаметр 18 см - два яйца - 50 г сахара - 40 г муки - 15 г какао - одна маленькая чайная ложка разрыхлителя - щепотка соли - 15 г растительного масла без запаха Выпекать при температуре 170 градусов не более 10 минут Малиновое желе - 250г малины - 80 г желе со вкусом малины - 250 мл кипятка диаметр 16 см Малиновый мусс, диаметр 18 см - творог 9% 250 г - 80 г сахара - 200 г малины проварить с сахаром и протереть через сито - 1 чайная ложка желатина - 30 мл воды Белый кремовый слой, диаметр 21 см - 240 мл молока - 100 мл молока - 30 г кукурузного крахмала - 50 г сахара - 70 г холодного сливочного масла - :340 г мягкого 9 процентного творога - 140 г сметаны жирной - 70 г сгущенного молока - 1 столовая ложка желатина - 60 мл холодной воды Мои выводы: - во всех слоях необходимо больше сахара - в белом слое необходимо больше желатина - творог брать не менее 9% однородной массой Всем удачи на ваших кухнях!!!